Ruisvoimaa

Ruisvoimaa-kirja kertoo rukiin tien pellolta pöytään. Se selvittää, miksi ruisleipä kuuluu suomalaisuuteen ja miksi sitä on niin järkevää syödä. Syyttä ei puhuta rukiista ihmejyvänä, sillä sellainen se todella on.

Suomi on erilaisten ruostuotteiden luvattu maa. Ruisvoimaa kertoo tarinat klassikoiden takaa: miten syntyi Reissumies, missä leivotaan hapankorppu ja kuka on syönyt yli kymmenentuhatta jälkiuunileipää.

Kirja opastaa myös, miten rukiista saa maistuvia herkkuja, uusia tai perinteisiä. Kirjan ohjeilla jokainen pystyy leipomaan itse ruisleipänsä, paistamaan rönttöset tai loihtimaan juustokakun näkkileivistä. Ruis on voimaa!

Koko: 22cm korkea x 16cm leveä.