Padassa pitkään

Kannessa haalea hintalapun liimajälki

Hauduttaminen on perinteinen suomalaiseen keittiöön kuuluva ruoanvalmistusmenetelmä. Padassa liedellä tai uunissa kypsennettyyn ruokaan voi hyvin käyttää pidemmän kypsennysajan vaativia raaka-aineita, jotka ovat edullisia ja usein niitä maukkaimpia.

Tässä kirjassa on hyviä toimivia perusohjeita. Perinteisen haudutettavien liharuokien rinnalla on myös kasvis- ja kalaruokia. Kirjasta saa myös vinkit viikon ruokalistan suunnittelemiseen niin, että aika riittää näiden aitojen, hyvistä raaka-aineista tehtyjen hitaampienkin ruokien valmistamiseen.

Koko: 22cm korkea x 11cm leveä.