Marokko - Välimeren keittiö

Marokon keittiön viehätys perustuu etniseen ja alueelliseen monimuotoisuuteen. Marokkolaisia herkkuja on vaikea vastustaa, olivatpa ne sitten perinteisiä berberiruokia, Fezin tai Agadirin hienostuneita herkkuja, mausteisia lammasruokia tai taateleista, hunajasta ja viikunoista loihdittuja makeita jälkiruokia.

Eksoottisuudestaan huolimatta näiden ruokien reseptit eivät aiheita harrastelijakokille harmaita hiuksia. Yksityiskohtaisten ohjeiden ohella kirja tarjoaa runsaasti taustatietoa ruokien raaka-aineista ja perinteisistä marokkolaisista valmistustavoista. Maun autenttisuuden takaavat helposti saatavilla olevat marokkolaisen keittiöt perusyrtit, kuten minttu, kaneli ja korianteri. Asti siis tagineiden ja kuskusin kiehtovaan maailmaan ja anna marokkolaisten keittiömestareidemme johdattaa sinut kulinaariselle matkalle, joka yllättää ja ilahduttaa.

Koko: 29cm korkea x 23cm leveä.