Herkullista kesäruokaa

Ruotsin tunnetuimpiin kokkeihin kuuluva Christer Lingström isännöi Sollentunassa Edsbackan krouvia, jolla on ainoana ruotsalaisravintolana kaksi Michelin-tähteä. Koska Pohjolan kesä on kuitenkin liian lyhyt keittiössä hikoiluun, kesäruokaa loihtiessaan hänkin luottaa yksinkertaisuuden voimaan. Tuoreista raaka-aineista syntyy kesänmakuisia alku-, pää- ja jälkiruokia vähällä vaivalla. Monet niistä valmistuvat grillissä, ja onnistunutta lopputulosta varten kirjassa on myös perusteelliset grillausohjeet.

Koko: 27cm korkea x 20cm leveä.