Viiniä kaikille

Mutkatonta, helposti avautuvaa viinitietoutta

Australialainen Matt Skinner on nykypäivän letkeä viinilähettiläs, joka johdattaa turhia kikkailematta erilaisten ja eri maanosista olevien rypälejuomien maailmaan. Viiniä kaikille sisältää paitsi välttämätöntä perusfaktaa myös muuta illallispöydissä ja viinikaupan hyllyjen välissä tarvittavaa tietoutta.

Kirja tutustuttaa viinikulttuurin kaikkiin puoliin: eri rypälelajeihin, tuotantoalueisiin ja valmistustapoihin, viinin maistamiseen ja nauttimiseen sekä lukuisiin eri viinilaatuihin teräksisistä pirskahteleviin. Vuorokauden rytmiä noudattava kuvasarja ”viinin kasvot” esittelee joukon ihmisiä, joiden myötävaikutuksella viini kulkee viljelyksiltä ruokapöytään. Vaikka Skinner suhtautuu asiaansa vakavasti, hän kirjoittaa hauskasti ja innostavasti antaen myös hyödyllisiä käytännönvinkkejä, joiden turvin viinin valtatiellä on helpompi suunnistaa.

”Matt on opettanut minulle viinistä enemmän kuin kukaan muu.” - Keittiömestari ja julkkiskokki Jamie Oliver